门店信息
她自称,这两年她也迷上了网购★★■。不少到店的顾客只是为了试试衣服尺码,试完又回家在网上下单。“实体店成了‘试衣间■★■◆■◆’,生意能好吗■◆■■◆◆?◆■◆★★!”
“我们卖的不是单纯的商品,而是一种生活方式。■◆★◆★◆”上海城市超市总裁崔轶雄认为,传统商业是“普商★★◆★◆”★★★,销售对象是全体消费者;现在■◆,同质化★★、大路货不灵了,市场细分化,商业多元化★◆,想“通吃”所有消费者的商业企业◆◆★,会越走越窄★■■、越走越难★■■。
联商网调查发现,2014年,全国主要零售企业(包括百货、超市)共计关闭201家门店■◆★■★■,比上年增长474.29%,创历年之最。其中百货类★◆、超市类门店各关23家和178家。昔日“一铺难求”的商业街,出现招租难■★◆■■。
在长沙★◆,五一广场四周的平和堂、王府井★◆◆■◆■、春天百货、新世纪广场等大型商城,同样显得冷冷清清★★■。
郑万河认为◆◆■◆,国内零售业将迎来上升的窗口期, ◆◆◆“就像当年中国入世,大家担心外资超市进入是‘狼来了’■★,但回头看,外资超市让竞争更充分,带动国内零售业上了一个大台阶。今天,电商来了,这绝不是实体商业的末日◆◆★,而是实体商业又一个更高的新起点。”
★◆★◆“创新和转型■◆★★,任何时候都是最佳期★★。”北京华联投资控股公司董事长吉小安说★★★★,实体店只要紧贴市场需求创新◆■◆★,就能收到回报★■◆★◆,要有这个信心◆★◆◆■。当然,越早创新和转型的企业■★,越容易掌握先机。正如欧洲营销之父夏代尔所言:“要么创新,要么蒸发。”
■◆■“腰包鼓了,眼光高了。实体店的变化,说到底是一场消费需求主导的变革。”裴亮说,以前,实体店在消费过程中处于优势甚至垄断地位★■,即便购物环境和体验不理想,消费者也没的选。随着消费升级,对实体店的需求不仅是货品齐全★★■◆■★,还要环境舒适;不仅是质量放心,还要售中、售后服务贴心;不仅是购买商品,还要看电影、尝美食、玩亲子游戏……而且,不同群体的关注点出现分化★★。面对层出不穷的新需求★◆★■,实体店不得不做出调整迎合,其中一部分企业仍“找不着北”■◆。
今年初,美国连锁巨头彭尼公司宣布,年内将关闭39家店,并同步减少员工数量。英国乐购表示,今年将关闭43家无法盈利的门店。德国最大的百货连锁集团考夫霍夫接连关掉分店◆◆■★◆。日本百货业近5年的平均增长率为-1.5%……
记者在调查时发现,寒流之中有亮点,不少店铺经营良好,实体店分化趋势明显◆■■。
可见,一些实体店或关或转,是经济结构调整的必然结果,是消费需求嬗变的直接体现,也是商业模式升级的内在要求。既有零售业发展的客观规律,也有多种因素的共同作用。
看百货店,日常客流量明显降低■◆★,节假日也难见熙攘景象。顾客看的多买的不多★■★◆,拎袋族越来越少★■★。
看大卖场,曾经满满当当的停车场,除了周末■◆■★★,停放的车辆已渐稀疏;以往收银台前动辄几十人排队◆★★◆■■,而今闲置的手推购物车堆成一片……
“逛街是一种生活方式、精神消费◆★◆■,不是落伍的休闲■■◆。”上海市消费者保护委员会副秘书长唐健盛说,有的消费者喜欢“宅■■”在家上网购物,但有的消费者更喜欢到商场边逛边买,后者能满足集购物■★★◆、娱乐■◆■★◆◆、休闲、饮食、出游于一体的社会性需求,以及消费者面对面选购、拥有和使用商品的即时性需求。
◆★■◆“优胜劣汰是市场法则,有进有退是经营常态◆★◆■◆■。◆★”万达商业管理有限公司常务副总经理王志彬说◆■■■◆,以综合性购物中心为例,全国看确实存在总体过剩■■★,但满足个性化潮流、被消费者点赞的购物中心◆■■◆◆★,远未达到需求◆■。经历阵痛的实体商业★■★,将以更稳健的方式前行。家乐福中国区总裁唐嘉年表示:“大卖场在中国还是有新机会的,特别是三四线城市的市场在走高。”
★■“各行各业都有发展周期,实体商业也不例外。”中国人民大学贸易经济系主任王晓东说■★★■■★。上世纪90年代初到本世纪前10年,是实体店最风光的时期,百货公司★◆■■◆■、连锁超市争相跑马圈地。前几年房地产市场火爆◆★■◆◆,一些配套商业搭顺风车,也步入建设快车道■★■★◆。但由于不愁销售,很多商场成了名副其实的“无所谓”商场:建设前未经过合理规划,在建时很少考虑购物体验★★◆,建成后千店一面★★★★■、高度雷同。
◆◆■★“多数实体零售企业增速下滑是不争的事实。”中国连锁经营协会秘书长裴亮认为◆■◆★◆,就发展现状看,从营业收入到利润比例,实体店正遭遇前所未有的难题★◆★★★◆,★◆“黄金时代■◆■”一去不返★◆。如果不能及时有效应对◆◆■,很多实体店将更加步履维艰。
井喷式发展后★◆■◆■,实体商业过渡到增速更平稳◆■、竞争更残酷的成熟期。“潮退才知谁裸泳”,一些内功差的商场相继出局■★◆。★◆■■“洋百货”的在华窘境★■★■★★,也不只是水土不服的问题★■★◆★。“全行业在为当初的疯狂埋单★★◆★。”
从企业看■■■★◆,朝阳大悦城近5年一直稳增■★■◆★,2014年销售额跃上20亿元台阶,比上年增长30%;同年,永辉超市的销售额和利润增速高于20%。沃尔玛全球总裁董明伦说★■◆★◆,截至去年底,沃尔玛在华连续8个季度实现大卖场品类中的市场份额增长。北京SKP(新光天地)连创佳绩,去年以75亿元销售额位列全国重点商场/购物中心第一名,坐稳■■★“最赚钱百货”的交椅;万达百货2014年新开店24家,累计99家,收入256亿元,同比增长65◆■◆■◆★.3%★◆,成为零售业的明星◆◆■■★。
看国外,一些转型较早的实体店把握了主动权。美国零售电商10强中,有8家是搞了O2O的传统企业。著名的梅西百货建立网上销售系统,把店铺转化为配送中心,依靠其在全美800多家门店,与电商巨鳄亚马逊的物流网络抗衡。黄海说■◆★◆:“融合不是简单的◆★★◆■■‘互联网+商业’◆■◆◆★,而应是‘商业+互联网’◆◆◆◆★■,商业这个■◆★★■★‘核’不该变也不会变。■★■◆”
比数据:目前零售线上线下似乎冰火两重天。国家统计局数据显示,今年前5月全国网络零售同比增长38◆★◆■★◆.5%,高出全国5000家重点零售企业34个百分点★■◆■■◆。
2014年,中国连锁经营百强中★■,23家企业关店数超过新开店数。百强企业正式用工人数比2013年下降0■◆★★◆★.3%★■★★,减少用工的企业数已超过增加用工的企业数。
看专营店,遍布街巷的服装店、电器店★★■,时常门可罗雀■◆◆★。波司登一年来在全国关掉5100多家品牌店。
“实体店销售额目前占全国零售总额的90%,从业者占第三产业就业人口的约1/5,无论是促消费还是稳就业,实体店仍将担当重要角色。”商务部原部长助理黄海说。
从业态看,超市★◆◆★◆★、便利店好于百货。据中国连锁经营协会透露■■■:2014年★◆★■◆,以经营超市为主的快消品百强企业销售增长6.5%◆◆,门店增加5%,比百货业高★■◆■◆★。值得注意的是,便利店销售增长较快◆◆◆■,全国排名前55家的便利店门店数增长7.8%。
据中国连锁经营协会调查,2000年前后,中国零售企业的门店数年均翻倍◆◆★■。然而,自2010年起,实体店拐点初现■◆◆◆,零售业进入“销售下降、利润下滑”的区间ag旗舰厅下载安卓版★■◆◆★。2010—2014年,连锁百强销售增幅持续回落◆◆,年销售增速分别为21%、12%★★★、10★◆★★■◆.8%、9.9%和5.1%◆★★◆◆。
商务部数据显示,2014年全国5000家重点零售企业销售额增速仅为6.3%,同比回落2.6个百分点,其中专业店、超市和百货店增速同比分别回落1★◆■★■◆.7■■■■◆、2◆★.8和6.2个百分点★◆◆■◆;虽然购物中心以7.7%的增速略胜一筹,但同比也放缓了4.5个百分点◆★■◆。今年上半年,这5000家重点零售企业销售额同比增长4.6%,较上年同期再度放缓1★★■.7个百分点。
◆◆■■◆■“实体店日子难过★★■◆,零售模式落后也是大问题。★★”陶冶说,曾几何时■◆◆,大卖场挂出打折海报就能坐等顾客进门,现在要利用二维码等互联网手段主动出击;以前百货店可以引厂进店搞联营,现在要主打定制化、特色化。从卖商品到卖服务、卖体验,从固守“三尺柜台◆★◆”到全渠道营销,商家的经营模式日趋开放、求新◆◆■■■◆,那些反应慢、适应晚◆★■■■★、手段旧的企业,一不留神就会栽跟头。
惠民生,实体店不可或缺。实体店即到即买,方便直接■★★。应急救灾、保障供应、稳定市场,实体店责任在肩,尤其是在广大农村地区,实体店支撑着基本民生消费。黄海认为:“电商再怎么发展,实体店的独特优势和作用都不可忽视★◆■★■。■■”
“互联网是一个炙热的火球,有人飞蛾扑火■■★,有人浴火涅槃,永辉愿接受烈火的锤炼。我们已开通门店无线网,开发了自助购物收银、商品追溯系统,以及支付宝、微信支付等付款方式,同时试行微店和实体门店的结合★★◆■◆。”永辉超市信息中心总监吴光旺说。■★“线上线下要差异化◆★★◆,各有侧重,谁也取代不了谁。像万达购物中心强调趣味性★■■★★、便利性,就有不错的聚客效应■◆。”王志彬说■◆★■◆。
以进口香水和化妆品为例■◆★,税务方面,线下运营进口关税、消费税、增值税一个都不能少。线上运营却有种种优惠,零售电商尚未同等征税;监管方面★★◆◆,对线下运营管得严,比如食药监的卫生许可证★■■◆◆★、各地工商质检部门的检查抽样等,而线上运营的监管就比较宽松。此外★■◆★■◆,实体店要给员工缴五险一金,许多网店却没这道硬杠。李燕川认为,税费、监管应更加到位◆■,避免对线下企业越位、对线上企业缺位,依法营造公平透明的环境★◆★,让线上线下平等竞争、健康发展■■■◆。
从微观看,技术进步◆■★★■■、消费升级以及移动互联■◆★★■★、电子支付等新应用,引发购物习惯和零售模式的革命性变化■◆。模仿型排浪式消费不再时兴◆■◆◆,个性化多样化消费渐成主流★■■◆◆★,零售渠道更多元,一些实体店关闭、退出,不足为奇。
“不是你死我活,而是取长补短。”王晓东说,线上和线下各有优势■◆★◆■■。激烈的竞争会倒逼线上线下互相学习、深度融合、共生双赢。
◆■★◆■“网上消费和实体店消费,感觉完全不同■◆◆■。”北京大悦城策划部主管李英伟说,网络是平面化的二维空间,实体店是现实生活中的3D世界。一些商品在网上未必受到关注,一旦摆在实体店里,却能一下子产生“吸睛”效应。◆◆“在实体店,顾客有一个真切接触商品的空间,这本身就是实体店的价值★■。特别对于女性群体,逛街的乐趣妙不可言。”
“过去,零售企业增加的经营成本,可以通过提价◆■■◆◆,一部分转嫁到消费者身上。现在◆★■,商品价格更透明,要转嫁这部分成本难上加难。■■◆■◆”北京好邻居连锁便利店有限责任公司总经理陶冶说■◆■◆■★,“提价受阻,一些管理滞后的实体店只好闭店止损,进行升级改造■★,以求优化流程★★◆★。”
◆★★◆“我们店每款衣服和鞋子都只有一个号★■■★◆,几周就上一次新货★★,撞衫率很小,引来很多追求个性化的回头客。”北京崇文门新世界商场某女装店店员张菁菁说。正在这儿逛的某杂志社编辑白茜告诉记者:“我今年35岁了,一些所谓的线上‘爆款’并不适合我。穿衣讲品位、有特点★■★,会给职场形象加分■■■◆★。”
“网购这么方便■★◆,谁还大老远跑来商场买东西?”在上海南京路第一百货★◆,一名导购员盯着手机里的淘宝网对记者说。
实际上,即便是一些风头正劲的电商★■■◆★★,走过一定发展阶段后,也开始注重实体店的作用■■■■◆★。在北京的王府井、前门大街,聚美优品实体店客流不断★◆★◆。◆★“布局线下实体店★★◆★◆■,把消费者吸引到店内,给他们带来独特体验◆■■★。通过与消费者的互动★◆◆,培养品牌忠诚度。◆◆★★★■”聚美优品总裁陈欧说。
采访中,多家实体店负责人表示◆◆◆■,学好用好互联网等新技术、实现经营方式跨越◆◆■,需要时间,但不是迈不过的坎。一旦掌握了互联网技术◆■,线下企业将在消费体验、价格★■★■◆★、售后等方面展现优势■★◆■,完全有能力与线上企业较量。商务部政研室副主任吴频说,“互联网+”对传统商业是全面穿透,各种业态都能找到自己的生长点■■◆★■,关键在于会不会跨界、怎么跨界。
比人气:靠“双十一”“双十二”这类网购狂欢节◆★■★■◆,天猫■◆★◆、京东等聚合了大量“粉丝”。有的电商一天的销售额甚至超过某些实体店一年的进账。年轻人逐渐习惯“轻点鼠标,轻松购物”的生活。
■★“实体店与网店并不冲突,实体店不仅不会衰亡,还会借助‘互联网+■◆★★’重获新生。”国美电器总裁王俊洲说,以◆◆■◆“全零售战略★■★”为目标,国美建立了线O)通用的支撑服务平台■■■★,经营持续向好★★■◆。线上◆■■◆,通过全品类拓展、增强价格竞争性、挖掘应用大数据等■■★,提升知名度和客户黏性◆■★★■;线下,打造体验式卖场,在互动中提升消费者满意度。今年★■★■◆,国美还要再开160家实体店★■★★◆★。
“传统百货业是和品牌商联营◆■■,通过扣点方式盈利,其实相当于经营铺位,而非经营商品,利润率低★◆◆■★◆、话语权弱。”郑万河指出,在互联网和行业内部的双重竞争下,百货业应加快调整模式◆◆◆■,“不当二房东◆★,做真正的零售商。★■◆★”
■◆★■“生意好不好★■,体验说了算。”郑万河说,消费的新常态,就是人们很少为买而买,大多带有多重休闲目的。去哪儿逛★■★◆◆◆,不单看物品种类多不多、价格够不够实惠■◆★★◆,像停车是否便利、看电影是否舒适、就餐是否可口等因素◆◆,都会对消费者决定产生很大影响■★◆★。◆■“体验的好坏取决于服务■★,国内的服务性消费供给有巨大开拓空间。”
★◆★“不怕竞争,就怕不公平竞争。”北京超市发连锁超市公司总裁李燕川说,◆★■◆“不了解互联网时◆■,心里打鼓■◆★■★■。但等到熟悉了、会用了,线下企业反而欢迎竞争★★。现在的主要矛盾不是竞争,而是线上和线下在某种程度上处于不公平竞争■◆◆,不利于线下零售业的平稳转型。★◆◆■”
租金和人工费增加是零售企业成本上涨的大头,一线城市商场员工的工资成本翻了几番。对净利润率平均水平在2%—3%的零售业,这是一个绕不开的挑战★★■★■。
吉小安说,电商赶上了好时候■■★◆,但实体店不必妄自菲薄,“实体店不行了”是一个伪命题,传统商业融入互联网时代会形成新的生产力◆■,促进整个三产的换代升级。
从宏观看,随着我国经济增速放缓◆■◆,居民消费增速也在趋缓■◆■■★■。2014年全国社会消费品零售总额实际增长10.9%,比上年同期减缓0★■.6个百分点。今年前5月,社会消费品零售总额同比名义增长继续下滑至10■◆.4%。消费增速下降,给实体店经营带来压力。
“实体店业绩下滑是大势所趋”“实体店在劫难逃”“实体店将沦为网店的试衣间”……冷风飕飕的实体店■◆★,被诸多◆◆“看空”论调持续环绕★◆◆◆■。
裴亮说,实体店正面临大洗牌,可能呈现购物中心引领行业、便利店沿社区分布、专业店和精品店风生水起、线上和线下一体化发展的新格局。■◆◆“我相信★★,实体店不仅有未来,而且是充满希望和活力的未来◆★■■。无论哪种业态★■◆◆★■,那些主动转型、敢于创新■■■★◆、实力较强的企业■■★◆■★,一定能成功突围,赢得未来。★◆■★■◆”
实体店经营困难,许多人认为是电子商务的竞争与分流,导致实体店客人减少★◆★、销售下滑。
“我们可以线上线下两条腿走路。”北京首商集团董事长傅跃红说■◆★,在营销端,引入互联网概念■◆,同步使用官网■★★、微信、微博、客户端■◆★■★◆、电子互动屏等渠道,将优惠信息第一时间传递给消费者■★★◆;在销售端,探索开设网店,比如,首商旗下燕莎商城的微店,不同季节有不同主题活动,“线上推出、线下取货”■★★★★,顾客较满意◆■◆◆■★。
今年★◆◆“五一”前后,上海南京路永安百货迎来97周年纪念日,商场精心策划了■◆■■★“买197送197”活动◆■★■★,可顾客并不买账★◆◆★。某高校教师周红告诉记者★■★■★■:“促销没什么新花样。你看★■■★,一件普通的长袖衫,竟然标价1499元◆★◆◆◆,打完折还比网店贵几百,挑选余地也不大,总是那几个牌子,我和朋友逛了一圈,很失望■■。”
从北京的西单★■★■★、国贸到上海的南京路、淮海路,从一线城市到二、三线城市,从东部沿海到中西部内陆,实体店的销售都在走下坡路◆■。
超市已走在前头,北京京客隆、好邻居以及上海城市超市、福州永辉培养了一批买手,自主采购★★■★■,自营品牌。近日,南北两大老牌零售企业上海百联和北京王府井百货联手,与国际专业供应链管理企业利丰集团成立合资公司◆★◆★■,从传统百货转向自营模式,买断运作,扩大自有与授权品牌的开发采购。
中国百货商业协会数据显示,2014年101家会员企业的主营业务利润■★、利润总额降幅均逾15%,年末资产总额★◆■★◆、经营面积、从业人员等指标也在下滑★★◆★★,经营面积同比减少6.6%◆■■■★■。
这两年,实体店真是◆◆★“压力山大■■★”:北京,百盛百货、华堂商场连续关店★◆;上海,淮海路瑞兴、美美★■■、先施◆★★★◆、OPA商场等百货店先后撤离;广州,好又多东山口店、新供销百合等连锁超市停业;长沙,世纪华联柏丽晶购物广场、沃尔玛分店关张;成都,NOVO百货店◆★■■、人人乐连锁超市几家门店接连退出★★■★;沈阳,伊势丹★◆★■◆、尚泰■★◆■■、雅仕等百货巨头纷纷折戟……
据睿意德中国商业地产研究中心介绍★◆★,去年以来,38家大型连锁百货明确将关店◆■。关店数量最多的百货品牌为百盛■■★■◆、马莎■★■◆,各为5家;其次为伊藤洋华堂■★◆◆★,关店4家◆■。北京、杭州、青岛、天津等城市关店现象严重■◆。
北京王府井百货集团名誉董事长郑万河认为,背靠广阔的消费市场,中国零售“蛋糕”足够大,没有哪家企业可以独占市场★■■◆◆★。实体店必须坚持“内容为王”,蹚出一条新路。创新的方向,是消费者需求变化的方向★■■◆◆★;转型的手段,是利用好★■■★■◆“互联网+”和大数据★★◆■■。
“这种情况不是一天两天了!■◆◆”王府井百货大楼一名资深女售货员告诉记者,大商场生意不景气◆★,导购难做。◆■◆◆“以前■■◆◆,我们只要按时营业,保准盆满钵满。近两年,顾客越来越少■◆◆,就算挖空心思搞促销,最后也是勉强吃饱。■◆★◆”
在杭州,银泰百货坐落于有名的武林广场■◆,从一层逛到顶层,过于“安静”的购物环境让记者很不适应◆■■。
在广州★◆★,北京路曾是最繁华的商业集散地,如今百货商场乏人问津,很多国际大名牌不见了踪影,二线品牌竞相打折甩货。
“不是消亡期,而是调整期、转型期。”商务部研究院消费经济研究部副主任赵萍认为,经过一轮调整,淘汰的多是不适应市场竞争的企业,留下来的会释放更强的生命力。
在上海闵行区七宝镇顺恒广场,城市超市的一家新店引人驻足■★★:自制的面包、咖啡,专业合作社供应的海鲜、蔬菜,新西兰的奶粉、曲奇……鲜美食品琳琅满目。这家超市经营近万种商品,其中80%为进口货◆■★,每周空运、海运各类生鲜和杂货■★◆◆★, 是上海最具规模的专营进口食品的超市◆■★。
走进北京通州区万达广场★◆◆★,只见商店里人潮涌动、餐馆门口排大队、院线座位爆满。万达下足“体验”功夫★★:店铺装修■★■★“一店一色”,环境更养眼;200余家品牌入驻,常逛常新★◆★★,一站式满足不同消费层次的购物需求★★◆◆◆;配套儿童游乐园、3D电影院、特色餐厅,全方位提供吃喝玩乐各种项目◆◆。
在沈阳市中心,有华润万象城、夏宫城市广场、华府天地、大悦城★◆,还有恒隆、嘉里、百联……总面积近千万平方米的购物中心,让沈阳人均零售商业面积接近发达国家水平。然而■◆■◆■,快速扩张和同质化■■■■◆,使沈阳不少大型商城都受困于客源不足。
定位精准才有出路。去年下半年以来◆★■,无印良品、优衣库等专业店在中国加速扩张,其定位明确、价格合理,专门瞄准城市新生代,每开一家◆■,总是人声鼎沸、受到热捧,目前正乘势而上,新门店频频闪亮登场★◆★■■■,其办店经验值得传统百货店借鉴。
7月,北京王府井大街热浪蒸腾,街两侧的商场却冷气扑面★■■★◆◆。这不是空调之冷◆■■■,而是人气之冷★■★:无论王府井百货大楼还是新东安市场★■■◆、好友百货,店内顾客三三两两,显得漫不经心;一些售货员或扎堆聊天■★◆◆■,或独自玩手机……